Biographie de Madeleine Fiévet-Izard
Le Dr Fiévet-Izard est médecin spécialiste de la nutrition. Elle a longuement étudié l'alimentation végétarienne, tant dans ses aspects médicaux que dans la pratique quotidienne de tout un chacun. Elle est l'auteur de très nombreux ouvrages sur la diététique et l'alimentation naturelle dont, aux Editions De Vecchi : L'Alimentation végétarienne équilibrée ; Régimes et menus pour diabétiques.