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La démarche qualité désigne l'approche et l'organisation opérationnelles permettant d'atteindre les objectifs fixés par la politique de santé en termes de qualité. Elle est un processus mis en oeuvre pour implanter un système de soins de qualité afin de s'engager dans une démarche d'amélioration continue. La démarche qualité est donc un ensemble d'actions que mène une structure pour se développer, et parvenir à la satisfaction de ses clients.
En effet, ce sont des actions préétablies et systématiques pour donner la confiance appropriée en ce qu'un produit ou service satisfera aux exigences données, relatives à la qualité. La qualité des services de soins de santé est l'un des plus grands défis de ce siècle, marqué par l'atteinte des Objectifs du millénaire pour le développement (OMD), recommandés par la communauté internationale. C'est un gage pour la production des résultats globaux de satisfaction de l'approche systémique pour l'amélioration de la qualité (Systemic Quality Improvement).
Pour y parvenir, les efforts des gouvernements africains sont, depuis quelque temps, orientés vers l'amélioration de l'offre des services de soins de santé d'une part, et la stimulation de la demande des soins de santé, d'autre part.
