La cuisine sud-africaine
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- Nombre de pages240
- FormatPoche
- PrésentationRelié
- Poids0.364 kg
- Dimensions12,5 cm × 15,6 cm × 2,0 cm
- ISBN978-3-625-12697-3
- EAN9783625126973
- Date de parution14/09/2017
- ÉditeurNGV
- Photographe TLC Fotostudio
Résumé
Il y a déjà plusieurs années que s'est développé en Afrique du Sud un style de cuisine que les Européens appellent la cuisine fusion et qui connaît depuis peu un grand engouement : la cuisine africaine enrichie de saveurs européennes et asiatiques. Découvrez avec nous la beauté de la pointe méridionale du continent africain à travers la palette des saveurs de la cuisine du Cap : baba ganoush mais aussi spécialités malaises du Cap telles que le bobotie aux raisins, le potjie de poulet ou les koeksisters enrobées de sirop de sucre.
A propos de Elisabeth Rochet
La cuisine sud-africaine
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