La cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons - 250 recettes pour toute la famille

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Roswitha Fehrer - La cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons - 250 recettes pour toute la famille.
La science de la nutrition selon les 5 éléments représe,nte une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon... Lire la suite
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Résumé

La science de la nutrition selon les 5 éléments représe,nte une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapeutique.

Caractéristiques

  • Date de parution
    30/09/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-3-85068-775-1
  • EAN
    9783850687751
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    297 pages
  • Poids
    0.545 Kg
  • Dimensions
    16,5 cm × 24,0 cm × 2,5 cm

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