La cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons. 250 recettes pour toute la famille

Name: La cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Roswitha Fehrer
ISBN: 978-3-85068-775-1

Par : Roswitha Fehrer

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19,90 €

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Nombre de pages297
PrésentationBroché
Poids0.545 kg

Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 2,5 cm
ISBN978-3-85068-775-1
EAN9783850687751
Date de parution30/09/2008
ÉditeurEnnsthaler
PréfacierAnnick Médard

Résumé

La science de la nutrition selon les 5 éléments représe,nte une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapeutique.