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La cuisine du foie gras
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- Nombre de pages80
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.228 kg
- Dimensions16,6 cm × 20,1 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-8177-0891-1
- EAN9782817708911
- Date de parution25/03/2022
- Collection100 % cuisine du Sud-Ouest
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
Résumé
Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable. Ce recueil met à votre portée des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : poêlé aux figues, en velouté aux lardons grillés, cuit sous la cendre ou en assaisonnement d'une salade, le foie gras ne peut que vous séduire.
Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable. Ce recueil met à votre portée des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : poêlé aux figues, en velouté aux lardons grillés, cuit sous la cendre ou en assaisonnement d'une salade, le foie gras ne peut que vous séduire.
A propos de Jean-Claude Molinier