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La cuisine du diamant noir. (Les recettes de la truffe)

Par : Noëlle Noël-Lacour
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages112
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.16 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 0,5 cm
  • ISBN2-84149-217-6
  • EAN9782841492176
  • Date de parution04/08/2002
  • ÉditeurLacour (Editions)

Résumé

Pour les fêtes, il est de tradition de déguster des mets savoureux et raffinés, la truffe est un voyage gustatif par excellence. Fragile, comment l'utiliser ? Noëlle Noël-Lacour nous fait découvrir au travers de recettes familiales, simples et gouteuses le fameux "diamant noir".