La Cuisine De L'Ortie
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- Nombre de pages79
- PrésentationBroché
- Poids0.18 kg
- Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 0,6 cm
- ISBN2-84259-136-4
- EAN9782842591366
- Date de parution24/04/2001
- Collectionla cuisine bonheur
- ÉditeurAedis
Résumé
Les orties abondent dans la nature et c'est à partir de leurs feuilles que Bernard Legay, professionnel de cuisine et enseignant en lycée hôtelier, nous propose des recettes raffinées et facile à réaliser.
