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La cuisine antillaise de ma grand-mère. Cuisine des îles, cuisine délice

Par : Myriam Lefort-Lother
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages328
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.43 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 2,5 cm
  • ISBN979-10-298-0225-6
  • EAN9791029802256
  • Date de parution19/01/2018
  • CollectionRetour aux sources
  • ÉditeurOrphie

Résumé

Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles. Cet ouvrage fera entrer le soleil et mettra une touche d'exotisme dans votre cuisine. Découvrez des plats traditionnels tels que : Les dombrés et lambis, les dombrés et crevettes, le gratin de bananes jaunes, le gratin de patates douces, etc. Et des saveurs exquises et inédites : Cocktail du soleil, salade de langoustine à l'infusion de citronnelle, choucroute de papaye verte, brochettes de noix de Saint-Jacques à la vanille, petits délices soufflés...
Ce livre de recettes innove tant par le nombre important de recettes que par leur qualité culinaire exotique.

A propos de Myriam Lefort-Lother

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