La cuillère d'argent. Classique

Name: La cuillère d'argent
Price: 49.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Phaidon
ISBN: 978-1-83866-002-4

Par : Phaidon

Formats :

Beau Livre

49,95 €

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Nombre de pages368
FormatBeau Livre
PrésentationRelié

Poids1.78 kg
Dimensions21,5 cm × 27,8 cm × 4,5 cm
ISBN978-1-83866-002-4
EAN9781838660024
Date de parution03/10/2019
ÉditeurPhaidon
TraducteurAméline Néreaud

Résumé

Classique intemporel, cet élégant ouvrage rassemble les recettes les plus emblématiques de La Cuillère d'argent, toutes accompagnées de magnifiques photos, d'informations sur les traditions culinaires italiennes et de conseils sur l'organisation des menus. Publié pour la première fois en 1950, La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne, Rassemblant des centaines de recettes de toute L'Italie, c'est l'ouvrage de référence absolu en la matière - c'est d'ailleurs le seul livre de cuisine que les Italiens se transmettent en héritage d'une génération à l'autre.
Des millions de lecteurs conquis ont appris, grâce à ce livre unique, à maîtriser la gastronomie italienne. Pour la première fois, La Cuillère d'argent Classique réunit 170 recettes emblématiques de la cuisine italienne dans une nouvelle édition de référence. Illustrées de superbes photographies, elles sont replacées dans leur contexte culturel ou historique et souvent accompagnées de variantes et de conseils pratiques.