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- Nombre de pages1263
- PrésentationRelié
- FormatBeau Livre
- Poids2.71 kg
- Dimensions19,0 cm × 28,0 cm × 5,5 cm
- ISBN0-7148-9666-7
- EAN9780714896663
- Date de parution26/10/2006
- CollectionCuisine - Cuisine du monde
- ÉditeurPhaidon
- TraducteurStéphanie Alglave
Résumé
La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces cinquante dernières années, présente à la fois des recettes traditionnelles et des menus conçus tout spécialement par des chefs renommés. Traduites aujourd'hui pour la première fois en français, les 2 000 recettes de La Cuillère d'argent font de cet ouvrage un classique indispensable à tous les gourmets et les gourmands.
La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces cinquante dernières années, présente à la fois des recettes traditionnelles et des menus conçus tout spécialement par des chefs renommés. Traduites aujourd'hui pour la première fois en français, les 2 000 recettes de La Cuillère d'argent font de cet ouvrage un classique indispensable à tous les gourmets et les gourmands.
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
4/5
“ La cuillère d'argent ”
Ouvrage remarquable
Ouvrage remarquable
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