La Cucina della mamma - Recettes authentiques des grands-mères italiennes

Voyage en Italie, voyage dans le temps ! Sicile, Toscane, Val d'Aoste, les Pouilles... découvrez dans ce livre les meilleures recettes traditionnelles des grandes régions de la Péninsule, écrites de la main des mammas dans leurs patois respectifs, et traduites en français. Au total, plus de 200 recettes authentiquement italiennes : pâtes sèches, pâtes fraîches, raviolis, lasagnes, risotto, ragoûts...
Avec des suggestions de vins italiens disponibles en France pour accompagner chaque plat. Bien plus qu'un livre de cuisine Imprimé sur le papier qui servait autrefois à emballer le pain, La Cucina della Mamma n'est pas un livre comme les autres. Rustique, artisanal, avec des gravures d'époque et des anecdotes succulentes, il est 100 % authentique. Un livre qui a déjà séduit des milliers de lecteurs en Italie et dans le monde entier.
A offrir et à s'offrir