Monique Axelos est physicienne de formation, directrice scientifique Alimentation et Bioéconomie à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE). Philippe Mauguin est président-directeur général d'INRAE. Michael O'Donohue est biochimiste, directeur scientifique du projet Explorae à INRAE, un programme national qui finance la recherche à haut risque et à haute récompense.
La bioéconomie
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- Nombre de pages128
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.102 kg
- Dimensions11,5 cm × 17,5 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-7154-3180-5
- EAN9782715431805
- Date de parution12/02/2026
- CollectionQue sais-je ?
- ÉditeurQue sais-je ?
Résumé
Articuler les ressources naturelles et les activités humaines sans épuiser la planète : tel est le défi auquel la bioéconomie tente de répondre. Cette approche vise à mettre en place des systèmes de production féconds et durables en prenant en compte les limites des écosystèmes. Pour ce faire, elle crée et transforme la biomasse à des fins de productions alimentaires, de matériaux biosourcés et d'énergies renouvelables.
Différents types de bioéconomie existent et font débat : faut-il privilégier une bioéconomie productive, source de croissance, ou une bioéconomie plus sobre ? La bioéconomie doit-elle être portée par les progrès des biotechnologies ou rester une démarche écologique centrée sur le recyclage de matières biologiques ? Les auteurs de cet ouvrage prennent à bras le corps ce sujet majeur et se penchent sur ses multiples facettes ainsi que sur les stratégies des acteurs qui l'incarnent aujourd'hui.
Différents types de bioéconomie existent et font débat : faut-il privilégier une bioéconomie productive, source de croissance, ou une bioéconomie plus sobre ? La bioéconomie doit-elle être portée par les progrès des biotechnologies ou rester une démarche écologique centrée sur le recyclage de matières biologiques ? Les auteurs de cet ouvrage prennent à bras le corps ce sujet majeur et se penchent sur ses multiples facettes ainsi que sur les stratégies des acteurs qui l'incarnent aujourd'hui.
L'éditeur en parle
Renouvelable, est-ce toujours soutenable ?
A propos de Monique Alexos
La bioéconomie
E-book
7,99 €