La bible de l'apiculteur. Abeilles, miels et autres produits

Ce guide illustré permet de comprendre l'abeille et sa vie en colonie, de s'informer sur ses productions (miel, propolis, pollen) et leurs usages (recettes, remèdes, cosmétique...). Un éclairage historique décrit les progrès obtenus depuis l'Antiquité dans la connaissance du comportement des abeilles et dans le développement de l'apiculture. Toutes les étapes pour se lancer sont décrites : depuis la création de la ruche jusqu'à la récolte et la commercialisation du miel.
Utile à l'apiculteur averti, ce guide s'adresse aussi à tous ceux qui souhaitent se familiariser avec cet univers fascinant et ceux qui envisagent de se lancer dans l'apiculture.

Tout savoir sur les abeilles et l'apiculture grâce à cette somme érudite, abondamment illustrée. Un panorama complet pour l'amateur, le débutant et l'apiculteur averti. Des centaines d'illustrations et de photographies. Il y a 70 000 apiculteurs et 120 000 ruches en France selon le dernier audit (2005) mené par le Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche.