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La bible de l'alimentation crue en 400 recettes
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- Nombre de pages576
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.682 kg
- Dimensions16,1 cm × 24,1 cm × 3,2 cm
- ISBN978-2-268-10885-8
- EAN9782268108858
- Date de parution12/04/2023
- ÉditeurRocher (Editions du)
- PréfacierJean Seignalet
Résumé
Un guide de l'alimentation crue, qui vous accompagnera au quotidien ! Par la cuisson, nous appauvrissons de façon considérable nos aliments, au risque de les rendre moins digestes. Manger cru permet de ne pas dénaturer ce que nous mangeons, et d'agir sur notre santé pour le meilleur. Cet ouvrage nous propose 400 recettes simples pour adopter le cru au quotidien, en fonction de nos goûts et de nos besoins.
Chacune est accompagnée du détail des calories, vitamines et minéraux présents, avec des conseils sur certains aliments et leurs associations. Christian Pauthe est médecin généraliste. Jean-Marie Ozanne était chef cuisinier.
Chacune est accompagnée du détail des calories, vitamines et minéraux présents, avec des conseils sur certains aliments et leurs associations. Christian Pauthe est médecin généraliste. Jean-Marie Ozanne était chef cuisinier.
A propos de Christian Pauthe