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L'inventaire est un terme à la fois très actuel et très classique. Actuel, il évoque les "inventaires du patrimoine culturel immatériel" rendus nécessaires dans les Etats-parties ayant ratifié la convention de l'UNESCO de 2003. Plus classiquement, le terme d'inventaire ouvre aussi sur des questions théoriques et générales. L'ouvrage présente une série de contributions propres à faire le point sur le savoir disponible en termes d'inventaires des pratiques festives européennes.
Un immense chantier d'étude se dessine : des fêtes vues par des ethnologues natifs des pays où elles sont pratiquées, des fêtes vues par des ethnologues venus d'autres pays, à des échelles de comparaison variables, régionales, nationales, euro-méditerranéennes et internationales...