L'hydroponie à la maison. Ou comment cultiver des plantes comestibles hors sol

De l'appui de fenêtre à l'assiette La culture hydroponique, qui utilise de l'eau plutôt que de la terre, est plus simple que vous ne le pensez. Cet ouvrage présente les bases de l'hydroponie : comment démarrer votre jardin et en prendre soin, comment sélectionner les plantes comestibles les plus intéressantes, et comment les utiliser au mieux dans vos petits plats.

Ce livre décrit comment faire pousser chez soi des herbes culinaires et comment s'en servir comme ingrédients pour faire des plats délicieux. Rob Laing fournit en ingrédients les plus grandes tables new-yorkaises.