Biographie de Jean Touyarot
Jean Touyarot est né en 1931 à l’Hôtel Métropole à Biarritz. Depuis il a toujours travaillé et vécu
dans des hôtels. En 1961 il succède à son père à la direction de l’hôtel Continental de Pau et
restera dans cette fonction jusqu’en 2005.