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En 1838, les communes de Dully et Bursinel, portées par l'idée de progrès, décident d'unir leurs forces pour offrir une école-fromagerie à leurs habitants. Construite à la frontière entre les deux villages, au milieu des champs et des vignes, elle est rejointe en 1932 par le Trait d'Union, salle paroissiale puis communale. Presque deux cents ans plus tard, les mêmes autorités communales ont décidé de donner une nouvelle vie à l'ancienne école.
Cette fois pour conserver la vocation de lieu de rencontre entre les deux villages, que le quartier a acquise au fil du temps. Bientôt, les échanges, les conversations, les rires résonneront de nouveau dans cet espace dédié à la convivialité. De nouvelles histoires prendront forme. L'occasion, grâce à cette publication, de jeter un regard en arrière pour mieux profiter de l'avenir.
