L'essentiel de la cuisine martiniquaise. Economique, facile, équilibrée

Name: L'essentiel de la cuisine martiniquaise
Price: 9 EUR
Availability: InStock
Author: Gilles Nourault
ISBN: 978-2-87763-745-9

Par : Gilles Nourault, Eric Saveret

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Nombre de pages94
PrésentationRelié
Poids0.415 kg

Dimensions20,1 cm × 20,2 cm × 1,6 cm
ISBN978-2-87763-745-9
EAN9782877637459
Date de parution22/02/2012
ÉditeurOrphie

Résumé

Des acras au ti'punch,43 recettes traditionnelles parmi les plus connues Acras, blaffs, colombos, fricassées... , les principales recettes de la cuisine martiniquaise, réalisées de façon familiale et économique, vous sont expliquées très simplement. Des temps de cuisson minutés, des poids d'ingrédients précis vous permettront de réaliser à coup sûr ces recettes. Un coût moyen estimé par portion vous permettra de prendre soin de votre budget.
Faites des économies en vous laissant envoûter par cette cuisine unique, subtil carrefour entre les saveurs caribéennes, africaines, indiennes et européennes !