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L’avenir de la culture viticole française : entre tradition et réglementation. Comment sécuriser et préserver ce patrimoine pour demain ?

Par : Corentin Delon
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages130
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.158 kg
  • Dimensions13,5 cm × 21,5 cm × 0,7 cm
  • ISBN978-2-336-51706-3
  • EAN9782336517063
  • Date de parution20/02/2025
  • CollectionQuestions alimentaires et gast
  • ÉditeurL'Harmattan

Résumé

Entre défis et perspectives, l'auteur s'efforce de faire un état des lieux du secteur viticole français. En explorant les dimensions économiques, environnementales et sociales, il est question d'offrir une vision éclairée sur les interactions complexes entre tradition viticole et exigences réglementaires. Ce livre est une porte d'entrée accessible et captivante vers l'univers de la viticulture française.
Sans prétendre à l'exhaustivité, il explore avec clarté et concision les principaux enjeux du secteur. Idéal pour les amateurs curieux ou les néophytes, cet ouvrage invite à découvrir un patrimoine vivant en pleine transformation. Car chaque verre de vin raconte une histoire : celle d'une terre, d'un savoir-faire, et du temps qui façonne les hommes autant qu'il façonne les cépages...

A propos de Corentin Delon

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