L'aubergine. Dix façons de la préparer

Name: L'aubergine
Price: 10 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nurdane Bourcier
ISBN: 978-2-35255-401-1

Par : Nurdane Bourcier

Formats :

Grand Format

10,00 €

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Nombre de pages24
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.058 kg
Dimensions12,1 cm × 21,3 cm × 0,5 cm
ISBN978-2-35255-401-1
EAN9782352554011
Date de parution15/03/2024
CollectionDix façons de préparer
ÉditeurEpure (Editions de l')

Résumé

Fruit nomade, l'aubergine est aujourd'hui pour les Français, le légume iconique de méditerranée. Ce fruit-légume, souvent mal compris, amer et de couleurs sombre, est aujourd'hui un ingrédient omniprésent sur les tables méditerranéennes. On la savoure sous toutes les coutures. Longtemps surnommée "pomme des fous", "pomme malsaine" ou encore "pomme d'amour", elle a su avec malice s'installer dans les assiettes.