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Professeur certifié de biologie, ayant exercé au Lycée agricole de Périgueux, Jean-Claude Martegoute a réalisé un travail de recherches sur le terrain durant plusieurs années. Il a par ailleurs déjà publié plusieurs études et ouvrages sur la nature en général. C'est une étude très complète qu'il nous livre avec planches, photos, descriptions pratiques, noms occitans et savoirs populaires. Il éveille notre curiosité à cette nature que nous côtoyons sans vraiment la connaître.
De nombreuses recettes sont également proposées au promeneur, tout droit sorties de nos forêts.
