Gianna Mazzei est née à Gênes avec une valise dans une main et une poêle dans l'autre. Lorsqu'elle ne joue pas à l'anthropologue, elle écrit des livres et des scénarii, se consacre à la photographie, et réalise des courts-métrages. Elle aime cuisiner au bruit de la flamme, et déteste les cuisinières à induction. Damien Baron a les pieds en France et la tête en Italie. En bon gourmand, il aime faire disparaître les bons plats cuisinés par Gianna, sa tendre moitié.
L'Angostura. Dix façons de la préparer
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- Nombre de pages24
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.046 kg
- Dimensions12,3 cm × 21,5 cm × 0,3 cm
- ISBN978-2-35255-412-7
- EAN9782352554127
- Date de parution20/10/2023
- CollectionDix façons de préparer
- ÉditeurEpure (Editions de l')
Résumé
Du Vénézuela aux ports du monde entier, des comptoirs des pharmacies à ceux des bars, des shakers aux cuisines, l'Angostura a fait plusieurs fois le tour de la planète, et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Cette boisson alcoolisée amère élaborée à base de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates, est généralement utilisée pour les cocktails. Dans ce "dix façons" . Une goutte d'Angostura fait toujours la différence : une fois essayée, on ne peut plus s'en passer.