L'Alimentation Des Adolescents

Entre 12 et 18 ans, la puberté constitue pour chaque adolescent un bouleversement extrême. En l'espace de quelques mois, il voit son corps grandir et se transformer peu à peu, il somatise, ressent " mal être ", angoisse et nervosité. Il a très souvent tendance à compenser tous ces événements par une alimentation préjudiciable. Madeleine Fiévet-Izard, riche d'une longue expérience de médecin nutritionniste, propose un ouvrage complet qui aidera au quotidien tous les jeunes gens à découvrir les vertus d'une alimentation simple, répondant à leurs besoins spécifiques. Elle rappelle, de façon claire et rigoureuse, ce que sont les constituants fondamentaux (protides, lipides, glucides, vitamines, oligo-éléments...), les bases d'une alimentation adaptée à l'adolescence, le rôle des mères et de la famille, la pratique conjointe d'un sport. Elle propose à chacun des quiz et des questionnaires pour tester ses connaissances nutritionnelles. Elle fournit, sous la forme pratique d'un petit dictionnaire, tous les conseils utiles pour réussir à suivre au quotidien les règles nutritionnelles. Elle propose enfin près de 40 recettes facilement réalisables pour apprendre à se nourrir et surtout devenir le véritable maître de son corps et de sa santé. Ce livre est l'occasion pour les parents et les adolescents d'aborder dans de meilleures conditions le moment difficile de la puberté.