Nicolas Chalon, dit Nico l'Alchimiste, est un passionné de gastronomie et d'alcool. Il s'illustre sur les réseaux en développant des pastilles d'info en tout genre sur l'alcool, le vin, la bière et les spiritueux.
L'alcool comme vous ne l'avez jamais bu. Mythes, vérités et anecdotes
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- Nombre de pages174
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.294 kg
- Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-08-046189-6
- EAN9782080461896
- Date de parution24/09/2025
- ÉditeurFlammarion
Résumé
A travers anecdotes, conseils pratiques et histoires surprenantes, l'auteur souhaite montrer que derrière chaque verre se cachent des siècles d'histoires, des traditions uniques et une richesse infinie de saveurs souvent mises à mal par des idées reçues bien ancrées. Mais ce n'est pas qu'une invitation au plaisir : c'est aussi une occasion de comprendre. Comprendre comment l'alcool est fabriqué, depuis la fermentation des raisins dans les caves bordelaises jusqu'à la distillation du rhum dans les Caraïbes ; comprendre comment les arômes se développent au fil du temps, enfermés dans des fûts de chêne ; comprendre enfin comment le savourer pleinement, le déguster et l'apprécier à sa juste valeur.
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ce voyage dans le monde de l'alcool est une invitation à lever votre verre autrement, avec conscience et plaisir.
Que vous soyez novice ou amateur éclairé, ce voyage dans le monde de l'alcool est une invitation à lever votre verre autrement, avec conscience et plaisir.
