L'Agriculture En France. Une Charge Ou Une Chance ?

Longtemps nourricière mais sans être capable de dégager des excédents, l'agriculture française, s'est désormais hissée au rang de deuxième exportatrice mondiale. Grande puissance agricole et agro-alimentaire, la France se trouve aujourd'hui confrontée à une multiplication de défis. * L'agroalimentaire conciliera-t-il les exigences de la productivité et celle de la santé publique (crise de la vache folle, mais et soja transgéniques, etc.) ? * Comment gérer la moindre occupation de l'espace rural par des exploitants toujours moins nombreux ? * Quel rôle peut tenir le tissu périurbain dans le monde rural ? * Une politique agricole nationale est-elle toujours possible, vu le nombre croissant de décisions prises au niveau de l'Union Européenne et de l'OMC, successeur du GATT ? Voici quelques-unes des questions, essentielles pour l'avenir du " pétrole vert " français, traitées dans cet ouvrage. L'auteur, fin connaisseur des problèmes agricoles, s'attache à dégager les grandes problématiques et présente des pistes de réponses lucides et argumentées.