Les chemins de Van Gogh
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À paraître
L'agenda agrumes d'Anne Sophie Pic
Edition 2025
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- Nombre de pages128
- Date de parution10/09/2026
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Dimensions24,0 cm × 26,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-37085-100-0
- EAN9782370851000
- ÉditeurLa Maison (Editions)
Résumé
De la floraison à la récolte ; des vergers parfumés consacrés à l'agrumiculture à l'emblématique Tarte au citron calamondin ou aux irrésistibles Crevettes grises et clémentines de Corse, rémoulade et mayonnaise au céleri... ; du savoir empirique des ingénieurs de l'INRA à l'inspiration créatrice d'Anne-Sophie Pic, c'est autant le récit de l'histoire des agrumes qu'un partage d'anecdotes, de savoir-faire et de recettes.
A propos de Jean-Marie del Moral