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L'accueil. Théorie, histoire et pratique

Par : Pierre Gouirand
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  • Nombre de pages250
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.325 kg
  • Dimensions13,5 cm × 21,5 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-296-55928-8
  • EAN9782296559288
  • Date de parution01/11/2011
  • ÉditeurL'Harmattan

Résumé

Au début de toute rencontre humaine, il y a toujours une procédure d'accueil. Du succès de cette procédure dépend souvent celui de la rencontre. Ce bref moment pendant lequel deux êtres prennent contact laisse des traces sur la façon dont chacun d'eux va se comporter pendant l'entretien qui va suivre. Il est apparu important d'étudier ce qui se passe durant ce court moment que l'on nomme accueil.
Le palace, le concept de luxe en hôtellerie
Pierre Gouirand, Centre des hautes études touri, Université de droit, d'économi
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