Konbini. Les recettes et produits emblématiques des célèbres supérettes japonaises

Name: Konbini
Price: 29.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Brendan Liew
ISBN: 978-2-01-729265-4

Par : Brendan Liew, Caryn Ng

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Nombre de pages256
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.08 kg
Dimensions20,3 cm × 25,7 cm × 2,9 cm
ISBN978-2-01-729265-4
EAN9782017292654
Date de parution10/06/2026
CollectionBig in Japan
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Bienvenue dans le monde des konbini, ces supérettes japonaises qui font battre le coeur du pays 24 h/24. Ici, on ne vient pas seulement pour faire ses courses : on vient vivre une expérience unique, entre snacks emblématiques et produits qui font le buzz. Onigiri savoureux aux multiples saveurs, karaage croustillant, nikuman et autres korokke, bento généreux et étonnants sobapan, curry réconfortants, ramen fumants et desserts irrésistibles allant du sando aux plus traditionnels dorayaki...
Ce livre célèbre les recettes emblématiques des konbini et vous invite à les recréer chez vous. Découvrez les secrets de ces produits iconiques, leur histoire et leur rôle dans la culture japonaise. Un hommage gourmand à Lawson, 7-Eleven et FamilyMart, pour tous ceux qui rêvent d'un Japon à portée de main.