Jeûne, régimes, minceur. La grande manipulation

" Le chocolat fait grossir ! ", " Pas de féculents le soir ", " Si je fais du sport, j'ai le droit de me faire plaisir avec un repas plus copieux ", " Si c'est light, c'est à volonté ! ", " Le jeûne intermittent, un moyen de perdre du poids rapidement "... Voici quelques affirmations qu'on trouve souvent dans les médias, sur les réseaux sociaux, mais sont-elles vraiment de bons conseils ? Sources de restrictions et de frustrations, elles peuvent détériorer notre rapport à la nourriture, favorisant l'apparition de troubles des conduites alimentaires (TCA).
Comment alors faire le tri entre fausses croyances et vraies informations pour avoir un rapport plus sain à son alimentation, mais aussi à son corps ? Tel est l'objectif de Camille Ringot, psychiatre spécialiste des TCA. Cet ouvrage, qui se veut un guide " anti-manipulation ", fait le point sur : L'équilibre alimentaire (les recommandations officielles, le nombre de repas quotidiens, les familles d'aliments, les boissons...).
Les principaux régimes (" amaigrissants " et restrictifs) et leurs conséquences sur l'organisme (reprise de poids, carences, fatigue, anxiété...). Les injonctions pro-minceur (sport intense, summer body...) qui participent à l'insatisfaction corporelle et à la mésestime de soi, terreau des TCA. Les divers troubles alimentaires (orthorexie, boulimie, anorexie mentale, hyperphagie...) et les prises en charge possibles.
Bien dans son assiette, bien dans sa tête !