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- Nombre de pages130
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.375 kg
- Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-36098-370-4
- EAN9782360983704
- Date de parution28/05/2019
- CollectionFacile & bio
- ÉditeurTerre Vivante Editions
- PhotographeAurélie Jeannette
- PréfacierClaude Aubert
Résumé
Tout pour découvrir les différents types de fermentation. Avec de nombreux détails sur les vertus des aliments fermentés, les notions d'hygiène et de sécurité pour des résultats optimaux et 40 recettes pour débutants ne demandant pas de matériel sophistiqué ni de techniques compliquées.
L'éditeur en parle
42 RECETTES POUR DEBUTER AVEC LA FERMENTATION