Jardins d'océanie

avec 1 Cédérom

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En Océanie, et tout particulièrement au Vanuatu, les jardins sont les témoins d'une tradition rurale ancestrale ou la plante alimentaire est a la fois... Lire la suite
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    • Jardins d'Océanie
      Paru le : 01/04/2004
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Résumé

En Océanie, et tout particulièrement au Vanuatu, les jardins sont les témoins d'une tradition rurale ancestrale ou la plante alimentaire est a la fois une ressource indispensable, le symbole d'une communauté et un objet d'échange. Les Vanuatais vouent une véritable passion à leurs jardins dans lesquels ils réunissent, sélectionnent et diversifient un riche patrimoine végétal. A travers cet ouvrage abondamment illustré, le lecteur découvrira toute la diversité des plantes alimentaires océaniennes ainsi que les nombreuses espèces introduites par les grands explorateurs du XVIe siècle.
Chaque espèce fait l'objet d'une fiche descriptive qui présente entre autres la variabilité, la morphologie, le mode de culture et de production ainsi que les différents usages de la plante. Le cédérom qui accompagne le livre apporte des informations plus détaillées qui intéresseront le spécialiste : références bibliographiques, bases de description des ignames et des taros, photos de variabilité morphologique...
Afin de mieux préserver cet exceptionnel patrimoine végétal, cet ouvrage attire l'attention d'un large public sur les jardins du Vanuatu et sur cette agriculture océanienne qui combine avec originalité différents apports multiculturels.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/01/2003
  • Editeur
  • ISBN
    2-7099-1524-3
  • EAN
    9782709915243
  • Présentation
    Relié
  • Poids
    0.705 Kg

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À propos des auteurs

Annie Walter, chercheuse à l'IRD, est spécialiste des savoirs vanuatais sur les plantes médicinales et alimentaires. Elle est également l'auteur d'un ouvrage consacré aux arbres fruitiers d'Océanie. Vincent Lebot, chercheur au Cirad, travaille sur des cultures vivrières. Il est l'auteur de nombreuses publications sur les plantes mélanésiennes.

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