Agronome et forestier, mais aussi politologue et historien, Gérard Buttoud est professeur-visiteur de politique et gouvernance des forêts à l'Université de la Tuscia, en Italie. C'est à l'occasion de ses missions aux Seychelles et à Maurice, où il travaille à Io promotion d'un nouveau modèle d'utilisation des terres associant l'arbre et les cultures, qu'il a croisé le chemin de Poivre.
Il s'appelait Poivre. Un chasseur d'épices dans la mer des Indes (1750-1772)
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- Nombre de pages196
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.24 kg
- Dimensions13,5 cm × 21,5 cm × 1,5 cm
- ISBN978-2-343-10499-7
- EAN9782343104997
- Date de parution15/11/2016
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
L'horticulteur physiocrate Pierre Poivre a tenté, au XVIIIe siècle, une opération réputée impossible, à savoir la collecte et l'acclimatation à l'Isle de France (aujourd'hui Maurice) des épiceries fines qui passaient alors pour faire la puissance et la fortune des Provinces-Unies (Pays-Bas). Force est de reconnaître que cette véritable guerre des épices n'a que peu rapporté. En revanche les aventures de Poivre, sa personnalité et aussi ce que la postérité a retenu de lui, éclairent sur le courant physiocratique et économiste qui s'affirme dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.
