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Cet ouvrage est destiné aux personnes intéressées par l'évolution de cet engin de pêche de l'Antiquité à nos jours. Le lecteur trouvera un premier chapitre décrivant les différents types de chalut existants. Un deuxième chapitre aborde l'évolution du chalut dans l'histoire. Un troisième chapitre est consacré à l'évolution des chalutiers depuis les premiers bateaux à voile jusqu'aux chalutiers modernes.
Enfin, un dernier chapitre traite des matériaux constitutifs des filets et de leur fabrication
