Histoire d'un métier. Les cordonniers en France du XVe au XIXe siècle

Les professions plus reluisantes ont attiré l'attention : peintres, orfèvres, magistrats... De même les paysans. Les artisans ont peu intéressé les chercheurs, à très peu d'exceptions près et, en tout état de cause, il n'en existe aucune synthèse pour l'ensemble de l'espace français. Le présent ouvrage souhaite contribuer à pallier cette lacune sur le métier de cordonnier en France, depuis les débuts d'organisation en métier juré jusqu'à la première guerre mondiale, de la boutique-atelier à l'usine de confection.
Pénétrer au plus près de ces artisans, de leur mode de vie, de leur organisation professionnelle et religieuse, de l'étonnante et radicale évolution du métier : tel est l'objet poursuivi.

L'artisanat a été peu étudié par les historiens. Cet ouvrage propose, à travers l'étude de documents pour la plupart inédits, une synthèse pour la France et sur cinq siècles de l'histoire des cordonniers partout présents : mode de vie, organisation professionnelle et religieuse, radicale évolution du métier.