L'achat public local
Poche
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Guide pratique de l'achat et de la fourniture de denrées alimentaire pour la restauration collective en gestion directe
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- Nombre de pages219
- PrésentationBroché
- Poids0.585 kg
- Dimensions21,0 cm × 30,0 cm × 1,5 cm
- ISBN2-912620-06-6
- EAN9782912620064
- Date de parution01/08/2004
- ÉditeurCuisine collective (Edition)
A propos de Yves-René Guillou