Guide Des Plantes Sauvages Comestibles Et Toxiques
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- Nombre de pages415
- PrésentationRelié
- Poids0.56 kg
- Dimensions12,5 cm × 20,0 cm × 2,8 cm
- ISBN2-603-00952-4
- EAN9782603009529
- Date de parution11/04/2002
- CollectionLes guides du naturaliste
- ÉditeurDelachaux et Niestlé
Résumé
Un guide de référence.
De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains :
* Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques.
* Toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs.
* Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification.
* Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte.
* De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.