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Guide des plantes sauvages comestibles
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- Nombre de pages256
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.395 kg
- Dimensions11,1 cm × 21,0 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-410-01736-6
- EAN9782410017366
- Date de parution05/02/2020
- CollectionLes guides des fous de nature
- ÉditeurBelin
Résumé
Quelles sont les plantes que nous pouvons manger sans risque ? Où les trouver ? Comment les identifier ? Toutes les réponses sont dans le Guide des plantes sauvages alimentaires. Avec son petit format et ses fiches descriptives détaillées, il est le compagnon idéal pour vos promenades dans la nature. Intérêts alimentaires et anecdotes agrémentent la lecture et développent les connaissances : saviez-vous par exemple que le coquelicot, dont les feuilles se dégustent en salade, fut nommé ainsi en l'honneur de ses pétales rappelant le rouge de la crête d'un coq ? Après le succès de la première édition (2013) ce guide enrichi de nouvelles études toxicologiques, bénéficie également d'une collection entièrement rénovée, avec une présentation qui rend l'information encore plus claire, et un visuel de couverture coloré.
L'éditeur en parle
Reconnaître et déguster les plantes alimentaires.
