LaNutrition est un média en ligne indépendant, spécialisé dans l'information sur l'alimentation et la santé (360 000 utilisateurs/mois). Animé par une équipe de journalistes scientifiques et de diététiciennes, ce site met à la disposition du grand public et des professionnels de santé, des informations originales, innovantes et souvent exclusives. La mise à jour du Guide des index glycémiques a été réalisée par la diététicienne-nutritionniste Céline Moulin.
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- Nombre de pages139
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.165 kg
- Dimensions13,2 cm × 19,1 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-36549-734-3
- EAN9782365497343
- Date de parution22/06/2023
- ÉditeurThierry Souccar
- AuteurElvire Nérin
- AuteurMarie-Céline Ray
- AuteurCéline Moulin
- AuteurAngélique Houlbert
Résumé
Le guide de poche indispensable pour accompagner un régime IG bas Best-seller entièrement revu et mis à jour Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement manger sainement, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser sa glycémie en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas. C'est scienti ? quement prouvé. Mais comment repérer ces aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus pour chacun d'eux : - La charge glycémique (CG) - Les valeurs nutritionnelles : calories, protéines, lipides dont graisses saturées, glucides, ? bres - Le Top 3 et le Flop 3 des IG et des CG pour chaque catégorie d'aliments En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à IG bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables ! Nouveau : l'index insulinémique avec la liste des aliments qui stimulent le plus l'insuline.
Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.
Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.
Avis librairesCommentaires laissés par les libraires
1 Coup de cœur
de nos libraires
V— Decitre Bellecour
2/5
“ décevant... ”
Décevant pour deux raisons:
Si comme moi, vous n'utilisez presque jamais de produits usinés, ce livre ne présentera pas grand intérêt pour vous.
En effet, sur les 700 produits présentés, une grande partie est composée de marques, biscuits, pizza, plats tous prêts ...
Pour mon goût, pas assez de produits de base.
Et, même si je ne suis pas spécialiste en nutrition, le fait que des glaces, biscuits ou barres chocolatées aient un indice égale ou inférieur à des lentilles ou à du riz, me fait douter de la fiabilité des tableaux.
L'éditeur en parle
Un guide qui rassemble l'index glycémique, la charge glycémique et les valeurs nutritionnelles de près de 700 aliments.
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