Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP à l'activité de conserveur en complément d'une activité de boucher, charcutier, restaurateur, traiteur et poissonnier
Edition 2010

Par : Journaux officiels

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  • Nombre de pages160
  • PrésentationBroché
  • Poids0.34 kg
  • Dimensions2,1 cm × 3,0 cm × 0,1 cm
  • ISBN978-2-11-076628-1
  • EAN9782110766281
  • Date de parution01/07/2010
  • CollectionLégislation et Réglementation
  • ÉditeurLes éditions des Journaux Officiels

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