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Grand dictionnaire du vin. Histoire, terroirs, usages & plaisirs d'un patrimoine vivant
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- Nombre de pages256
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.622 kg
- Dimensions17,0 cm × 22,7 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-38487-173-5
- EAN9782384871735
- Date de parution09/10/2025
- ÉditeurBonneton (Christine)
Résumé
Une plongée au coeur de l'univers du vin. Cépages, terroirs, appellations, vinifications, arômes, accords mets-vins, traditions régionales, grands domaines, techniques de dégustation... Le vin est un monde en soi, riche d'histoire, de culture et de savoir-faire. Le Grand dictionnaire du vin en explore tous les aspects, des plus fondamentaux aux plus insolites, à travers des centaines d'entrées claires, rigoureusement documentées et accessibles à tous.
Qu'il s'agisse de comprendre la différence entre un chenin et un chardonnay, de découvrir les secrets d'un grand cru classé ou d'explorer les usages des amphores géorgiennes, chaque article éclaire une facette de ce patrimoine millénaire. A la croisée de la science, de l'art de vivre et de la passion, cet ouvrage s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux professionnels exigeants. Une véritable encyclopédie vivante du vin, à feuilleter au gré des envies...
ou à déguster d'un trait. Un dictionnaire généreux, savoureux et essentiel pour tous les amoureux du vin.
Qu'il s'agisse de comprendre la différence entre un chenin et un chardonnay, de découvrir les secrets d'un grand cru classé ou d'explorer les usages des amphores géorgiennes, chaque article éclaire une facette de ce patrimoine millénaire. A la croisée de la science, de l'art de vivre et de la passion, cet ouvrage s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux professionnels exigeants. Une véritable encyclopédie vivante du vin, à feuilleter au gré des envies...
ou à déguster d'un trait. Un dictionnaire généreux, savoureux et essentiel pour tous les amoureux du vin.
