Graines germées - Pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes

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Valérie Cupillard - Graines germées - Pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes.
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou... Lire la suite
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Résumé

Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/03/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84221-370-1
  • EAN
    9782842213701
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    106 pages
  • Poids
    0.316 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Valérie Cupillard

Biographie de Valérie Cupillard

Auteure primée de nombreux livres de cuisine, Valérie Cupillard cuisine bio depuis plus de 15 ans. Elle élabore des recettes alliant gastronomie et préoccupations diététiques. Elle anime aujourd'hui conférences et ateliers pour faire connaître une nouvelle cuisine saine et bio.

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