Aïssatou Mbaye, fondatrice du Kéliba café, partage ses recettes et ses astuces sur son blog, ses comptes Facebook et Instagram @aistou_cuisine, réunissant plus de 420 000 abonnés. Elle a publié l'ouvrage Ma cuisine d'Afrique en 2025, pour lequel elle a reçu un Gourmand Award.
Grain d'Afrique. 60 recettes pour une touche d'Afrique au quotidien
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- Nombre de pages127
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.635 kg
- Dimensions20,7 cm × 24,7 cm × 1,9 cm
- ISBN979-10-323-1218-6
- EAN9791032312186
- Date de parution05/05/2026
- ÉditeurMarie Claire (Editions)
- PréfacierClémence Denavit
Résumé
Et si un simple "grain d'Afrique" suffisait à transformer vos plats du quotidien ? Dans ce livre, A'issatou Mbaye vous invite à explorer la richesse et la générosité des saveurs africaines à travers plus de 60 recettes alliant cuisine occidentale et africaine. Redécouvrez vos incontournables sous un nouveau jour : pancakes à la farine de mil, houmous niébé-cajou, chips de banane plantain, madeleines au manioc, chocolat chaud épicé...
Des recettes familières, sublimées par une touche africaine surprenante. Un ouvrage gourmand et inspirant, pensé pour toutes celles et ceux en quête de nouvelles expériences culinaires !
Des recettes familières, sublimées par une touche africaine surprenante. Un ouvrage gourmand et inspirant, pensé pour toutes celles et ceux en quête de nouvelles expériences culinaires !
L'éditeur en parle
Une invitation à découvrir comment les saveurs africaines peuvent transformer nos plats du quotidien.
A propos de Aïssatou Mbaye
22,00 €
9,95 €