Goûts d'Afrique - Recettes et rencontres - Grand Format

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Résumé

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Ethiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

Caractéristiques

  • Date de parution
    25/10/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-317-02215-9
  • EAN
    9782317022159
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    207 pages
  • Poids
    1.4 Kg
  • Dimensions
    24,2 cm × 29,2 cm × 2,5 cm

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