Goûts d'Afrique. Recettes et rencontres

Name: Goûts d'Afrique
Price: 31.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Le Chef Anto
ISBN: 978-2-317-02215-9

Par : Le Chef Anto, Aline Princet

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Nombre de pages207
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.4 kg
Dimensions24,2 cm × 29,2 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-317-02215-9
EAN9782317022159
Date de parution25/10/2019
ÉditeurMango

Résumé

Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte d'Ivoire, Cameroun, Congo, Ethiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités d'origine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keita...) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

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Odile E.— Decitre Part-Dieu

4/5

“ Rares sont les livres de cuisine panafricaine ! ”

Magnifique livre rempli de soleil ! Que ce soit pour vous ou pour offrir, laissez les plats d'Afrique subsaharienne vous envouter ! Dans ce livre vous découvrirez bien sûr des spécialités d'Afrique mais aussi une liste des produits phares africains et bien d'autres choses ! Cet ouvrage nous apprend aussi que la cuisine ouest-africaine par exemple a été classée par l'OMS dans le top 5 des cuisines les plus saines du monde ! A méditer !