Petit-fils de Raymond, fils de Michel et père d'Aleksandre, le chef Bruno Oliver fait partie de cette belle dynastie de chefs du Sud Ouest. De formation pâtissière, il nous livre ici ses meilleures recettes à faire comme un chef à la maison !
Gâteaux et douceurs
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- Nombre de pages80
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.239 kg
- Dimensions16,6 cm × 20,0 cm × 0,9 cm
- ISBN978-2-8177-0722-8
- EAN9782817707228
- Date de parution06/03/2020
- Collection100 % cuisine du Sud-Ouest
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
- PhotographeFranck Monéger
- StylisteHélène Imbertèche
Résumé
35 recettes très variées pour le petit-déjeuner, le dessert ou le goûter : fondants chocolat-framboise, pancakes, quatre-quarts, amandines, gratins, moelleux, tartes, charlottes et même bûches : qui dit mieux ?
L'éditeur en parle
Une collection au graphisme très contemporain. Un excellent rapport qualité-prix. Des photographies de grande qualité. Des recettes très grand public. Une atmosphère 100 % Sud-Ouest à diffuser dans toute la France !
