Garçon, un cent d'huîtres !. Balzac et la table

Name: Garçon, un cent d'huîtres !
Price: 24.25 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Anka Muhlstein
ISBN: 978-2-7381-2552-1

Par : Anka Muhlstein

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E-book - PDF

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Nombre de pages222
PrésentationBroché
Poids0.245 kg

Dimensions14,5 cm × 22,0 cm × 1,6 cm
ISBN978-2-7381-2552-1
EAN9782738125521
Date de parution21/10/2010
CollectionHistoire
ÉditeurOdile Jacob (Editions)

Résumé

Voici un étonnant essai de "gastronomie littéraire", mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources.
Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.