Aurélie Wilfart est agronome zootechnicienne et ingénieure de recherche à INRAE (UMR SAS). Son domaine de recherche porte sur l'évaluation environnementale et multicritère des systèmes d'élevages terrestres et aquatiques, à différentes échelles spatiales, essentiellement en France et en Europe. Jonathan Vayssières est agronome modélisateur et chercheur au Cirad (UMR Selmet). Il mène des recherches sur la modélisation intégrée et pluri-niveaux des stock-flux de matière et d'énergie dans les territoires agricoles en Afrique de l'Ouest et dans les les de l'Océan indien.
Futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires. Prospectives et évaluation multicritère de scénarios
Par : ,Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 21 septembreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 25 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages220
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.496 kg
- Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-7592-4065-4
- EAN9782759240654
- Date de parution23/10/2025
- CollectionUpdate Sciences & technologies
- ÉditeurQuae éditions
- PréfacierSylvain Perret
- PréfacierStéphane Ingrand
Résumé
Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir La sécurité alimentaire, préserver l'environnement et améliorer la santé humaine. L'élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central. Toutefois, l'évolution des régimes alimentaires, la croissance démographique et les transformations des paysages diffèrent selon les régions du monde. Ces dynamiques soulèvent des questions sur la place de l'élevage dans les territoires, sa forme, ses impacts et les services qu'il peut rendre.
Comment anticiper ces transformations et en évaluer les conséquences ? Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés lau Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage. Il explore l'articulation entre tes méthodes qualitatives de fco-) construction de scénarios et les approches quantitatives de modélisation et d'évaluation.
L'ouvrage interroge également le déroulement temporel du cycle prospective-modélisation-évaluation, l'identification des variables clés, l'usage des données, ainsi que la place des acteurs dans le processus, notamment en ce qui concerne l'appropriation des résultats pour orienter les décisions. Cet ouvrage est issu d'une école-chercheurs organisée par INRAE et le Cirad dans le cadre du réseau mixte technologique Macro-Elevage-Environnement IRMT MAELE).
IL s'adresse à la communauté scientifique engagée dans des démarches interdisciplinaires. Il intéressera également Les acteurs de l'agriculture, de l'environnement et de l'alimentation, ainsi que ceux impliqués dans le développement durable des territoires agricoles.
Comment anticiper ces transformations et en évaluer les conséquences ? Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés lau Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage. Il explore l'articulation entre tes méthodes qualitatives de fco-) construction de scénarios et les approches quantitatives de modélisation et d'évaluation.
L'ouvrage interroge également le déroulement temporel du cycle prospective-modélisation-évaluation, l'identification des variables clés, l'usage des données, ainsi que la place des acteurs dans le processus, notamment en ce qui concerne l'appropriation des résultats pour orienter les décisions. Cet ouvrage est issu d'une école-chercheurs organisée par INRAE et le Cirad dans le cadre du réseau mixte technologique Macro-Elevage-Environnement IRMT MAELE).
IL s'adresse à la communauté scientifique engagée dans des démarches interdisciplinaires. Il intéressera également Les acteurs de l'agriculture, de l'environnement et de l'alimentation, ainsi que ceux impliqués dans le développement durable des territoires agricoles.
