Monica M. White est professeure-chercheuse en études environnementales à l'université du Wisconsin à Madison ; ses recherches portent sur les organisations noires grassroots engagées dans le développement de systèmes alimentaires communautaires soutenables comme stratégie pour répondre aux problèmes d'accès inégal à l'alimentation. Elle est aussi présidente du CA du Detroit Black Community Food Security Network (DBCFSN).
Flaminia Paddeu, géographe, est maîtresse de conférences à l'université Sorbonne Paris Nord, cofondatrice de ta revue Urbanités, et autrice de Sous les pavés, la terre, Agricultures urbaines et résistances dans les métropoles (Seuil, 2021). Ses recherches portent sur les enjeux socio-spatiaux de l'écologie par le bas (agriculture urbaine, glanage, cueillette) dans les métropoles.
Flaminia Paddeu, géographe, est maîtresse de conférences à l'université Sorbonne Paris Nord, cofondatrice de ta revue Urbanités, et autrice de Sous les pavés, la terre, Agricultures urbaines et résistances dans les métropoles (Seuil, 2021). Ses recherches portent sur les enjeux socio-spatiaux de l'écologie par le bas (agriculture urbaine, glanage, cueillette) dans les métropoles.