Franco Pepe. Chef pizzaïolo

Name: Franco Pepe
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock
Author: Elisia Menduni
ISBN: 978-1-83729-095-6

Par : Elisia Menduni

Formats :

Grand Format

39,95 €

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 2 septembre
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 10 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages240
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.55 kg
Dimensions22,1 cm × 29,7 cm × 2,6 cm
ISBN978-1-83729-095-6
EAN9781837290956
Date de parution23/10/2025
ÉditeurPhaidon

Résumé

Franco Pepe transforme avec brio des ingrédients simples en délicieuses pizzas. Son attention à la qualité des produits et ses techniques innovantes ont élevé cet humble plat en véritable création gastronomique. Son restaurant situé à Caiazzo, au nord de Naples, est devenu un lieu incontournable. Critiques et chefs du monde entier célèbrent le travail de Franco Pepe, pour qui la pizza est une forme d'art à part entière.