L'Alsace vue du ciel
Beau Livre
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France bistrots
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- Nombre de pages376
- PrésentationRelié
- Poids1.65 kg
- Dimensions19,9 cm × 26,3 cm × 3,3 cm
- ISBN978-2-7324-5184-8
- EAN9782732451848
- Date de parution11/10/2012
- ÉditeurLa Martinière
- PhotographeMaurice Rougemont
- Directeur de publicationBertil Scali
Résumé
Depuis le XIXe siècle, le bistrot désigne un type de restaurant à la française à la fois cosy et sympathique, où l'on mange et boit, où le genre décoratif est d'importance. Des estaminets lillois aux bouchons lyonnais, en passant par Nice et Montpellier, Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont ont recensé pour France Bistrots quarante bistrots qui reflètent, chacun à sa manière, le bel esprit bistrotier.
Les textes de Gilles Pudlowski expriment l'essence de ces lieux et les photographies de Maurice Rougemont nous plongent dans leur décor et leur ambiance si particulière : on entend les verres tinter et les assiettes s'entrechoquer ! A ces mots et ces images s'ajoutent les meilleures recettes de chaque bistrot ; au total, plus de 100 recettes traditionnelles des quatre coins de la France. Les papilles s'affolent et on quitte l'ouvrage avec l'envie furieuse de se rendre à l'une de ces adresses fabuleuses.
Les textes de Gilles Pudlowski expriment l'essence de ces lieux et les photographies de Maurice Rougemont nous plongent dans leur décor et leur ambiance si particulière : on entend les verres tinter et les assiettes s'entrechoquer ! A ces mots et ces images s'ajoutent les meilleures recettes de chaque bistrot ; au total, plus de 100 recettes traditionnelles des quatre coins de la France. Les papilles s'affolent et on quitte l'ouvrage avec l'envie furieuse de se rendre à l'une de ces adresses fabuleuses.
Depuis le XIXe siècle, le bistrot désigne un type de restaurant à la française à la fois cosy et sympathique, où l'on mange et boit, où le genre décoratif est d'importance. Des estaminets lillois aux bouchons lyonnais, en passant par Nice et Montpellier, Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont ont recensé pour France Bistrots quarante bistrots qui reflètent, chacun à sa manière, le bel esprit bistrotier.
Les textes de Gilles Pudlowski expriment l'essence de ces lieux et les photographies de Maurice Rougemont nous plongent dans leur décor et leur ambiance si particulière : on entend les verres tinter et les assiettes s'entrechoquer ! A ces mots et ces images s'ajoutent les meilleures recettes de chaque bistrot ; au total, plus de 100 recettes traditionnelles des quatre coins de la France. Les papilles s'affolent et on quitte l'ouvrage avec l'envie furieuse de se rendre à l'une de ces adresses fabuleuses.
Les textes de Gilles Pudlowski expriment l'essence de ces lieux et les photographies de Maurice Rougemont nous plongent dans leur décor et leur ambiance si particulière : on entend les verres tinter et les assiettes s'entrechoquer ! A ces mots et ces images s'ajoutent les meilleures recettes de chaque bistrot ; au total, plus de 100 recettes traditionnelles des quatre coins de la France. Les papilles s'affolent et on quitte l'ouvrage avec l'envie furieuse de se rendre à l'une de ces adresses fabuleuses.
A propos de Gilles Pudlowski
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